Rumex acetosa - Zuring Zuring

Geef hem een vruchtbare, koele en eerder zure grond. - 8-10 planten/m² - Gebruikte delen: blad - af te raden bij problemen met reuma, artritis en jicht. - zaait gemakkelijk uit !
Gebruik: Zuring of zurkel geeft een wat zure smaak aan soepen, sauzen, omeletten, aardappelen, ... Bestrooi salades en rauwkost met versnipperde jonge blaadjes of voeg enkele blaadjes toe aan spinazie.