Cynara cardunculus Kardoen
Kardoen
Staat graag in een vruchtbare, goed doorlatende en diep bewortelbare bodem. Rijpe compost of goed verteerde stalmest inwerken ! - 2 planten per m² - Bescherm de plant tegen bittere kou in de winter.
Kardoen is het minder gekende broertje van de artisjok. In tegenstelling tot de artisjok werd kardoen niet geselecteerd op de smaak en grote van de bloemen, maar op de smaak van de bladstelen. Kardoen is een meerjarige, mediterrane plant, die qua uiterlijk hard op een distel lijkt. Ze zijn warmteminnend en beperkt winterhard.
Gebruik: Goed gekend in de franse keuken. De bladnerven, gebleekt door de plant voor de oogst met stro en plastiek in te pakken en ze zo 3 weken te laten staan, worden als groente gegeten.
Staat graag in een vruchtbare, goed doorlatende en diep bewortelbare bodem. Rijpe compost of goed verteerde stalmest inwerken ! - 2 planten per m² - Bescherm de plant tegen bittere kou in de winter.
Kardoen is het minder gekende broertje van de artisjok. In tegenstelling tot de artisjok werd kardoen niet geselecteerd op de smaak en grote van de bloemen, maar op de smaak van de bladstelen. Kardoen is een meerjarige, mediterrane plant, die qua uiterlijk hard op een distel lijkt. Ze zijn warmteminnend en beperkt winterhard.
Gebruik: Goed gekend in de franse keuken. De bladnerven, gebleekt door de plant voor de oogst met stro en plastiek in te pakken en ze zo 3 weken te laten staan, worden als groente gegeten.
|
P 9 cm
|
€ 3,00
|