Petroselinum cr. var. tuberosum Wortelpeterselie

Geef hem een redelijk rijke, goed doorlatende grond. - 4-5 potten/lm
- Gebruikte delen: wortels, blad - Vermijd een buitensporig gebruik !
Gebruik: De bladeren worden gebruikt zoals andere peterselie, doch hebben iets minder smaak. De wortels gebruikt u rauw, geraspt of gekookt in soepen, stoofpotten of gebakken, in roomsaus, in ragout, in puree.