Petroselinum crispum 'Italian' - Platte peterselie - Persil plat Persil plat

L'une des seules herbes, le persil préfère la mi-ombre ou l'ombre au soleil. Il s'agit d'une herbe rustique bisannuelle, généralement cultivée comme une annuelle, car les jeunes feuilles sont les plus savoureuses. Le persil aime les sols humides et riches en nutriments.