Plantsjalot geel - Echalotte jaune Gele plantsjalot

De gele plantsjalot Golden Gourmet kan in het voorjaar alsook in de zomer/najaar geplant worden. De aangeraden minimale plantafstand is 10 cm in de rijen en 20-25 cm tussen de rijen. Deze roze, rond plantsjalot heeft een uitstekende keukenkwaliteit, een matige vroegrijpheid, een uitstekende opbrengst en heel lange bewaartijd.

Tip: Sjalot groeit het liefst in de zon, op een warme plaats. Sjalot groeit ook op bijna op alle grondsoorten met een goede structuur, maar het liefst op een bodem van vruchtbare, losse, humusrijke grond die vocht vasthoudt, doch voldoende doorlatend.

Als het loof van de sjalot neervalt kunnen de sjalotten gerooid worden. Daarna laat je ze drogen tot het loof volledig droog is. Het loof kan je nu verwijderen en de sjalotten bewaren in bakjes in een goed verluchte, droge ruimte. Ook bewaren in de vorm van een vlecht is mogelijk. Hierbij vlechten we het loof van de sjalotten samen met een koord. Die vlecht hangen we dan in een goed verlucht, droge ruimte.

De uienvlieg is zowat het enige mogelijke probleem. Leuk om weten is dat wanneer je sjalotten en wortelen naast elkaar plant, je zal merken dat je minder last hebt van zowel wortel- als uienvlieg. Ook voor knol- en bietsoorten, sla en tomaten vormen goede buren.