Courgette groen - courgette vert Courgette vert

Initialement, la plante était surtout populaire dans le sud de l'Europe. Son utilisation de plus en plus fréquente dans le Nord de l'Europe est une évolution relativement récente.

La courgette appartient à la famille des Cucurbitacées. Elle est étroitement apparentée à d'autres légumes couramment cultivés, comme le concombre, la citrouille, le cornichon et le melon.