Artemisia dracunculus Estragon

L'estragon est pluriannuel et vivace, mais lorsqu'il gèle, il vaut mieux couvrir les racines, éventuellement avec des feuilles. L'estragon a besoin d'un sol bien drainé, humifère et nutritif. Vous pouvez, par exemple, mettre des cailloux dans le sol pour le rendre plus drainant, car il est très important que les racines ne restent pas mouillées trop longtemps.

Les jeunes feuilles sont les plus délicieuses, donc il s'agit de couper régulièrement!